Archive for the 'Culinária' Category

Receita: Bacalhoada em camadas

Ingredientes 1,200 kg de Lombo de Bacalhau Dessalgado (ou 1 kg de Lombo de Bacalhau Salgado e Seco) 600g de batatas 4 tomates maduros 1 pimentão verde 1 pimentão maduro 4 cebolas médias 2 xíc. de azeite extra-virgem 4 dentes de alho 2 molhos de couve 4 tomates 200g de azeitonas verdes Sal Modo de [...]

Receita: Bacalhau Gratinado

Ingredientes 1k e meio de bacalhau 1k e meio de batatas cozidas,descascadas e cortadas em rodelas finas 2 cebolas cortadas em rodelas bem fininhas 1 molho de cheiro verde,2 molhos de coentro bem picadinhos 3 copos de requeijao cremoso(que nao possui amido na sua composiçao) azeite extra vigem para fritar o bacalhau e regar o [...]